原料
老豆腐: 一块， 葱: 少许， 肉糜: ， 鸡蛋: 一个， 盐: 适量， 番茄酱: 可加可不加
步骤
1先将葱洗净切好，肉糜可以不炒熟，直接生的放进去。
2接下来就是豆腐啦，把豆腐表面的水沥干，可以套个一次性手套，然后直接蹂躏豆腐，捏吧，没有手套手洗干净了直接上吧，我直接用塑料袋套在手上弄的
3然后将豆腐，肉糜，小葱，鸡蛋加上适量的盐，搅拌均匀就行了，如果有点稀了，可以加点面粉。
4最后油烧热，就可以用手团成一小团，然后裹上一层淀粉，就下锅炸吧！炸至金黄就可以了～豆腐很容易熟的～不需要炸太久。
5最后可以淋上好吃的番茄酱，美味哦～
