鸡翅: 若干个， 酱油: 一小勺， 可乐: 适量（淹没三分之二鸡翅）， 姜: 数片， 盐: 适量， 料酒: 两勺， 小米椒: 4-6个
1锅里放水，加入姜片和料酒，煮开
2将鸡翅划开口子加入煮开的水中，撇去浮沫，待鸡翅熟（可用筷子插来判断）
3将煮熟的鸡翅倒出，用凉水冲凉，沥干后放入锅中翻炒去水分
4将鸡翅盛出，倒入一点油烧热，再放入鸡翅煎至两面金黄。
5加入切段的小米椒，和可乐（没过鸡翅三分之二）翻炒，加入一点盐，煮开后转小火，盖上锅盖收汁上色，至你满意的程度盛出即可
