原料
鲜奶吐司（稍厚一些的）: 1片， 鸡蛋: 1只， 火腿片（可即食的）: 2片， 番茄（因为是一人份，料都会比较少）: 1片， 生菜: 1片， 香菜: 1棵， 橄榄油: 少量
步骤
1除了吐司和鸡蛋，其他用料可以根据个人喜好选择，一般只要是可以生吃的都可以，因为这些料夹在当中可能没那么容易熟，或者先加工好再放进去，那不是就更麻烦了么！开始之前，先把我们的用料准备好，一只好用的平底不粘锅也是成败的关键啊！ 香菜洗好切段，生菜洗好对半切，番茄洗好切一片备用（剩余的可以做个凉拌，加点糖就好），火腿片取出备用（可即食的哦），鸡蛋，油，吐司
2先把吐司中间挖个方形的坑，就有一个方形的框框了，框不要太细，不然容易断
3平底不粘锅少油，加热一会，框框放进去，打个鸡蛋在框框里，煎一会。可以把蛋黄戳破，铺的均匀一些，容易熟。
4转中小火，依次放入一半的香菜段、火腿、生菜、番茄、火腿、香菜段，或者任何你喜欢的配料和调味品，细薄的就好，再煎一会
5把之前挖出来的面包的中间部分填回去（可以先用手摁摁扁，变薄了放进去就不会太突），拿锅铲在整个吐司上压一压
6整个吐司翻个面再煎一煎，基本就好啦，对角线切开装盘！ 可以抹点喜欢的酱或撒些调味品在外面，也可以做的过程中放在里面～
7搭配一些水果，开心享用吧！❤️早安！
小技巧
1.要有好用的锅！ 2.最好不要有生的肉类！ 3.挖出来的面包压薄了再填回去，贴合又美观！ 4.蔬菜什么的可以前一天晚上就洗好，早上省事！
