原料
淡奶油: 25g， 高筋面粉: 225g， 鸡蛋: 一个， 牛奶: 110g， 砂糖: 45g， 盐: 1g， 高活性酵母: 3g， 牛油: 15-20g
步骤
1除酵母和牛油以外的所有材料都扔进面包机，搅拌至成团后加入酵母。面包面团功能搅拌20mins，发酵阶段前取消
2加入切成小粒的牛油，重新启动面包面团功能搅拌20mins
3饺子皮面团功能搅拌，15mins完成
4取出面团，放到8寸模具中，撒上一点水，盖上保鲜膜后放进提前预热一分钟温暖的烤箱发酵。约40mins，至两倍大
5拿出来，用切刀平均分四分，用擀面杖排气并擀圆。（模具底取出放在面团下，面团上盖一张保鲜膜，按着模具的大小擀，稍微出界。边缘略厚一点
6放入模具，边缘拉起来，叉子插洞
7盖上保鲜膜二次发酵20mins 完成
小技巧
制作糯米制品时，先搓一块糯米团用开水煮熟后再加入其余糯米粉团中搅拌，会使成品冷后也不容易变硬
