Pizza饼底 0

原料

高粉: 120g， 低粉: 120g， 酵母: 2g， 盐: 2g， 糖: 12g， 油: 适量， 水: 适量

步骤

1把除水以外的所有干性材料混合

2一次一点地加入适量的水，慢慢地把面团揉搓成形

3搓至面团表面光滑平整后加入适量的油再次搓匀

4放置一旁发酵30分钟，饼底即完成

5这样的Pizza饼底完成之后加入其他食材在表面就可以放进烤箱烤了。上下火，中下层，230度，10分钟就可以吃了

小技巧

水最好是温水，调动酵母的活性 水要一点一点加，以防放多了面团太湿搓不起来