丝瓜荷包蛋 0

原料

鸡蛋: 4个， 丝瓜: 两根， 盐: ， 蒜: ， 油: ， 猪肉: 适量

步骤

1丝瓜去皮切块，蒜切末，肉切片

2放油，小火煎荷包蛋，尽量不要破坏形状。

3锅热倒油，放入蒜末，炒出香味后倒入切好的肉片翻炒至变色。

4倒入丝瓜块翻炒，丝瓜炒软后把荷包蛋倒入。

5稍微翻炒后加入小半碗水，并加盐调味。

6炒匀后稍微收汁，关火装盘。

小技巧

1 丝瓜不必去瓤 2 这道菜留点汁才比较好吃

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