盐: ， 佳贝: ， 味精: ， 鸡精: ， 猪油: ， 料酒: ， 生姜水: ， 葱段: ， 竹签三根: ， 火腿三片:
1鲈鱼处理干净身子两侧各划三刀
2生姜榨汁过滤留汁
3吧鲈鱼放在有竹签的鱼盘上
4各宗调料适量洒在鱼上
5放入蒸箱7分钟左右
