麻酱凉面 0

原料

挂面: , 黄瓜: 2根, 西红柿: 2个, 芝麻酱: 2大勺, 蒜: 4瓣, 花椒: 一把, 醋: 适量, 香油: 适量, 盐: 适量, 八角: 两个, 鸡精: 少许, 生抽: 少许, 油泼辣子: 根据个人喜好

步骤

1挂面煮熟捞出,加香油拌匀,放凉备用

2花椒水:花椒、八角熬水晾凉备用/蒜水:蒜加少许盐、鸡精、糖,捣成蒜泥,加凉白开/芝麻酱:两勺醤先加少许水拌匀,再分两次加水就稀释了,最后加香油拌匀

3黄瓜切丝,西红柿切小片

4面铺底放黄瓜、西红柿,依次加蒜水、花椒水、芝麻酱、盐、生抽、醋、香油、油泼辣子拌匀即可

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