原料
辣椒: 4个， 油豆腐: 一块， 五花肉: 一人食用份， 泰国红椒: 3个， 姜蒜: 适量， 叉烧酱: ， 蚝油:
步骤
11，如图，青辣椒切块，红辣椒切粒，五花肉切片，油豆腐切片
2因为我买的五花肉是冷冻的肉，所以在切片之前五放在水里解冻，出血水。 切好肉之后，放入2勺叉烧酱，腌制1小时。我是临时起意，所以做的时候只腌制了10分钟左右。如果腌制时间长一点，想必味道更好。
3腌制五花肉期间可以切辣椒，热锅煸过青辣椒，除辣。 煎豆腐—煎至两面微黄。起锅
4热锅热油，姜蒜，下腌好的五花肉…翻炒至肉变色，下煎好的豆腐，煸好的辣椒，泰国小红椒，加少许水，蚝油。水收干。起锅
小技巧
叉烧酱自己本身是有咸味，而且蚝油也有咸味。不要放盐！！！！
