咖喱牛腩 0

原料

牛肉: 200g， 土豆: 两个， 胡萝卜: 一根

步骤

1牛腩切块，加入盐，鸡精，料酒，五香粉适量

2葱片八角花椒放入油锅煸炒出香味

3把煸炒好的佐料和牛肉拌匀，放入电饭锅中炖一个小时

4胡萝卜土豆滚刀切好

5将炖熟的牛肉沥干水煸炒至有轻轻的鞭炮声

6将萝卜土豆炒至出香味

7将牛肉放如锅中，将牛肉汤倒入炒锅没过食材，小火炖开后加入咖喱，转中火，收汁至粘稠状即可出锅

8Ok

小技巧

先炒牛肉，这样牛肉的油脂会附在锅面一层，使炒土豆萝卜时不粘锅

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