原料
红茶: 8克， 淡奶油: 200g， 鸡蛋: 3个， 白砂糖1: 15g， 植物油: 30ml， 牛奶: 30g， 白砂糖2: 40g， 低筋面粉: 50g， 白砂糖3: 10g， 珍珠: 1碗， 蜂蜜: 1勺， 糖粉: 2g
步骤
1红茶加入淡奶油 冷藏24小时
2第二天： 蛋清蛋黄分开 蛋黄加糖1，植物油，牛奶搅拌均匀
3低筋面粉过筛加入蛋黄
4蛋白分三次加糖2打发至蛋白霜可以立在打蛋器上
5打发好的蛋白霜分三次加入蛋黄 装入烤盘，震动至气泡发出去
6烤箱上下火150度35分钟
7泡好的淡奶油过筛 加糖3打发成固体奶油 蜂蜜加珍珠搅拌至不粘在一起
8烤好的戚风脱盘放凉从中间分开 一层奶油一层珍珠一层奶油
9撒上糖粉～
小技巧
下厨房里有很多戚风好方子 如果文字版太简单去找找跟着做就好啦 加上奶茶奶油和珍珠 味道比普通戚风更好吃
