原料
酥皮材料：: ， 黄油: 55g， 糖粉: 35g， 低筋面粉: 67g， 泡芙材料：: ， 牛奶: 170g， 黄油: 75g， 白砂糖: 2g， 低筋面粉: 105g， 鸡蛋: 3个， 馅料：: ， 淡奶油: 200g， 糖: 甜度依个人喜爱添加， 奥利奥饼干(去除白巧克力,搅碎）: 4个
步骤
1先做酥皮，低筋面粉过筛备用～～～
2黄油微波炉解冻后，加糖粉搅拌均匀～～～
3将拌好的黄油，加入低筋面粉，从底部向上翻再下压～～
4拌至均匀即可～
5揉成圆柱形，圆柱的粗细 根据你制作泡芙的大小，包上保鲜膜，再放冰箱保鲜层（让他变结实）
6开始做泡芙，面粉过筛备用??????～～～
7黄油、糖、牛奶放锅中加热至沸腾
8调小火，加入备好的低筋面粉，快速搅拌至均匀无颗粒！即可熄火??
9鸡蛋打入小碗搅拌均匀，再把3分2的蛋液加入拌好的面粉中 ，搅拌至均匀无颗粒
10观察面糊粘稠程度，提起成倒三角即可（如不行可适量再加蛋液，直到粘稠程度刚好）最后拌至面糊柔顺光泽即可～～～
11装入裱花袋～～～
12在烤盘均匀挤出～～垂直向上提的挤出(我挤得太像便便不忍直视???）
13现在先预热烤箱，上火200度，下火160度，5分钟
14酥皮冰箱取出切片，每片大概2-3mm宽，如果切起来很碎，可以先放室温回温一会儿再切～～～
15之后切好的酥皮放便便上～～（放泡芙上?又调皮了哈哈哈）
16放入预热好的烤箱～～～ 上火200度，下火160度，烤10分钟 (烤好切记不要取出） 再调转上火180度，下火150度，继续烤15-20分钟 （因每个烤箱温度都不一样，注意看最后10分钟泡芙上色程度，不要上色太过哦，差不多了就可取出）
17出炉后，等待冷却??????????～～～
18做馅料～～～ 淡奶油+糖打发至8成， 再加入打碎的奥利奥搅拌均匀
19奶油放入裱花袋，用裱花小嘴在泡芙底部挤入淡奶油（不需挤得满满，不然太腻，挤2分1或3分2即可）
20真真很好漆哟～～～赶紧试试呗
21超级美味，不试后悔～～～
小技巧
（⚠️泡芙需冷却后再挤入淡奶油，太热奶油容易融化）
