原料
菠萝/凤梨: 1小个， 清水: 1大碗， 盐: 少许（用来浸泡菠萝/凤梨）
步骤
1准备好所有食材。将菠萝去皮切成薄片（小芽厚度在5mm左右）。 》切得越薄，最后口感越脆，也可减少烘烤时间，所以尽量切薄哈！
2准备一个大碗，装一碗清水，加盐（一般烧菜咸度），放入切好的菠萝片，浸泡30分钟左右，再用凉开水先浸洗，后冲洗去咸味，这样可达到适当脱敏作用。
3预热烤箱，180度，上下火。用厨房纸把冲洗好的菠萝片适当擦干，摆放在烤盘上，记得烤盘上要垫一层油纸（不用锡纸）。 》摆放整齐，不要叠加在一起。
4入烤箱烘烤，180度，中层，上下火，烘烤15分钟左右。
5烤制如图状态（边缘有一点点变黄，菠萝片也有点起皱了），取出，然后将烤箱温度调整至100度，上下火。
6把步骤5中的菠萝片稍冷却后移至玛芬模具，让菠萝片形成立体花朵的感觉。
7继续放入烤箱，100度，上下火，中层，30分钟左右。
8取出，放置在通风处冷却，成品口感会有点韧性，边缘较薄处则会有些脆。彻底冷却后放入密封袋或密封罐中储存，保存一周是完全没有问题的哈。
9哈哈，我是祖国的花朵
小技巧
小芽碎碎念： 1、因为各家烤箱性能火力不同，菠萝片的厚薄程度也不同，所以烘烤温度和时间可能略有差异，大家一定要摸清楚自家烤箱的脾气哈。如果是第一次烤，每个烘烤阶段靠后期的时候注意多观察几下。 2、小芽是想要快点，也可以一直用100度低温烘烤，大概60分钟左右，烤完后如果菠萝片还是很潮湿没有干的，继续烤。如果一直用100度低温烤，就可以在烤箱中放入好几盘一起烤了，但常规烘烤蛋糕饼干之类的，一次只能烘烤一盘哈，这样才能保证整体受热均匀。 3、刚烤好的菠萝片会很有韧性，冷却后会稍加变脆。
