原料
麻婆豆腐调味包: 一份， 嫩豆腐: 适量， 肉末: 适量， 大蒜叶: 少量
步骤
1按照调味包的说明，用适量的清水冲兑调味包里的麻婆豆腐粉末，使之成为液体状态。
2锅里放油，油温8成热，放入肉末，快速炒熟炒出香味，放入切小块的豆腐，倒入调味料，大火煮开后装小火，稍微收干水分即可。
3装盘后，在豆腐上撒写切成丝的大蒜叶点缀。
小技巧
tips： 1、水分不需要收得太干，但是也不可以太多汤汁。如果觉得水放很多了，味道不够可以在放写辣椒粉和盐。 2、点缀可以用大蒜叶也可以用青葱叶，随个人喜好。 3、时间来得及，其实自己做麻婆豆腐的调料会更好。
