麻婆豆腐 0

原料

豆腐: 块, 花椒油: 粒, 豆瓣酱: 勺, 生抽: 勺, 糖: 克, 猪肉馅: , 辣椒油:

步骤

1豆腐切块,选用嫩一点的南豆腐。

2不粘锅里放麻油和辣椒油

3放入肉馅和豆瓣酱,肉馅炒熟,加一点白糖

4豆腐放进开水里,汆一下,这样豆腐块不容易碎。时间要短,要不豆腐里面有蜂窝泡泡

5放进豆腐,小心翻动,加入适量生抽调味

6等到豆腐们周身都沾上汤汁,就好了。