五花肉: 500g， 白芝麻: ， 芝麻油: ， 辣椒油: ， 蒜泥: ， 酱油:
1先煮开一锅开水，把五花肉放开水煮熟（用筷子插进去看见没血水流出即熟）。
2用冰水把煮熟的五花肉放置冰箱冷却。
3把酱油，芝麻油，辣椒油，混合调味放置一边。
4把冷却的五花肉拿出来切片，越薄越好，摆放在碟子。把蒜泥，白芝麻撒放在肉上面，把调好味道的酱淋到肉上。
