原料
代代橘: 1个， 冰糖: 适量
步骤
1代代橘洗净擦干水分，冰糖适量。
2代代橘切片、去籽。
3碗内先放入冰糖
4再放入切好片的代代橘，盖上盖，(我用的是小炖锅)。放入电压力锅隔水蒸，选择煮豆档。多蒸几次，其间代代橘用筷翻一下身。
5经过几小时隔水蒸，只有半碗了。
6蒸好的代代橘浑身剔透，装入无水无油干净的密封玻璃瓶内，放冰箱冷藏。
7咳嗽时用勺取之泡水喝，每天泡几次，止咳化痰立见神效，是居家常备之良方。
小技巧
代代橘与冰糖的比例约为2:1.5，视代代橘年份增减冰糖。 当年生的代代橘水分足，苦酸味大冰糖可多加些。 隔年生的代代橘水分少些 年久的代代橘水分更少，可适当加些水。多蒸些时间。年久的代代橘是个宝，药效最好。 也可切片、去籽加冰糖直接煮水喝。更加方便。 如果血糖高者，可以直接切片、去籽煮水喝 ，只是有点苦酸味，良药苦口利于病哦！
