原料
猪肉: 250g， 尖椒(细长很辣): 3根， 青尖椒: 3根， 黑胡椒粉: 少许， 生抽: 适量(主要是调味)， 酱油: 少许(调色)， 浓汤宝: 半个， 糖: 少许， 盐: 适量(根据个人口味)， 香油: 少许(调香)， 橄榄油: 少许(使肉馅更嫩)， 蚝油: 少许， 蛋清: 一个， 姜末儿: 少许
步骤
1将辣椒切末儿，姜切细末儿(为了不吃出来姜，一定要切很小)和肉馅一起放在小盆儿中^O^。喜欢吃辣的可以再多放点辣椒哦~这次的选材是够2人吃的哦~
2加入蛋清(蛋黄留好不要扔)和其他调料按一个方向搅拌均匀。酱油一定要少放，酱油和味精这两个调料吃多了对身体不好，不过不介意的可以适当放点~ 浓汤宝放进去搅拌前可以适当切小丁，这样方便搅拌。不过我比较懒没有切~浓汤宝的作用就在于，包出的饺子里面都会有浓郁的汤汁~喜欢灌汤的可以多放点哦~不喜欢的可以不放~
3馅儿搅拌的带劲儿的时候就可以包饺子啦~饺子皮去超市买或者自己揉都可以~由于怀孕了，比较懒，就买了皮~
4接下来，会剩下半个浓汤宝和一个鸡蛋黄~煮饺子的时候，可以把浓汤宝放进水中，等水开后搅拌均匀后下饺子~这样出来的饺子不仅内部汤汁丰富，饺子皮也会有浓汤宝的鲜味儿哦~ 鸡蛋黄在捞出饺子后，鸡蛋黄打散(喜欢吃整个的可以不打)，熟后汤中加少许香菜，即成鸡蛋汤~美美的喝汤吃饺子吧~
5饺子汁自己随意就好啦，我喜欢吃蒜泥加醋的^O^
小技巧
吃饺子时候先咬个小口儿~喝里面的汤汁~以免烫到哦~
