河源米粉: ， 包菜、香菇、青椒、鸡蛋、盐、胡椒粉:
1把各种配菜切成丝，鸡蛋煎后也切丝，米粉用开水烫软沥干水分备用
2热油爆香菇丝
3除了鸡蛋丝青椒丝其余的各种丝倒进去翻炒
4炒软后加米粉一起翻炒片刻，再加入青椒丝鸡蛋丝，最后加盐、胡椒粉调味
