原料
牛奶: 250克， 姜: 三十克， 抹茶: 5克， 糖粉: 100克， 红小豆: 350克， 黑豆: 150克， 水: 1500毫升， 玉米糖浆: 适量
步骤
1红豆黑豆三比一比例 水和豆类三比一比例 泡四小时
2加入砂锅小火熬煮至豆类软 加入糖100克熬煮半小时收汁
3牛奶小火加热加入适量玉米糖浆和抹茶粉到初现小泡
4我的榨汁机坏了只能擦出姜蓉
5过滤出姜汁
6姜汁
7隔筛
8重高处冲入热牛奶
9加入蜜好的豆子
10等奶凝固 就可以吃了
小技巧
一定要用小火煮蜜豆这样煮出来的豆子粒粒完整 不然豆子容易炸开变成豆沙 上火的亲们最好用吉利丁代替姜汁 因为我吃了这个上火了?
