原料
好侍百梦多原味咖喱块: 2块， 胡萝卜: 1根， 土豆: 1个， 洋葱: 半个， 椰子油: 2勺， 盐: 少量， 酱油: 少量
步骤
1锅热干后，放入2勺椰子油，油热后放入切块的土豆块和胡萝卜块、切丝的洋葱，炒1分钟，装到盘子里。
2锅内剩下少量的椰子油用来炒鸡块，炒至鸡块干了，有点焦黄。然后加入刚才装盘的土豆块胡萝卜洋葱和2块咖喱块一起炒2分钟。
3然后加水，水不能太多也不能太少，刚好没过材料即可。加入少量盐和酱油，拌匀，煮至浓稠即可。
小技巧
椰子油炒过材料，会让咖喱更香。加酱油会让咖喱颜色变深，可不加，但炒鸡的时候要加姜片一起炒去腥。
