原料
高筋面粉: 280g， 牛奶: 140g， 鸡蛋液: 28g， 奶粉: 15g， 芝士: 30g， 干酵母: 3g， 黄油: 30g， 细砂糖: 30g， 盐: 4g
步骤
1备原料。 将除黄油外的所有原料投入面包机,搅拌20分钟。 投入软化的黄油,继续搅拌20分钟。
2取出面团摔打大概100下左右,滚圆后放入容器里。 盖上保鲜膜进行基础发酵。 将发酵好的面团排气后分割成的小面团(4个),分别滚圆,盖上保鲜膜,静置松弛20分钟。
3用手把面团揉搓成橄榄球状的面包胚，放在温暖的地方进行二次发酵。 二次发酵结束,取出面包胚,在中间竖着用刀片割一刀,塞入黄油条,撒上白芝麻。 最后抹上鸡蛋液，送入预热好的烤箱180度,中层,烤20分钟。
4祝大家好胃口奥
