里脊: 一根， 油: 少许， 料酒: 2勺， 淀粉: 适量， 白糖: 10克， 生抽: 少许， 大葱: 1根， 黄瓜: 1根， 豆腐皮: 2张， 豆瓣酱: 适量
1里脊肉一根洗净
2切条，加料酒和淀粉搅拌均匀腌制10分钟
3加入适量面酱、生抽、白糖，根据个人口味添加
4锅里加油，葱花炒至肉变色
5加入调制好的酱料，翻炒，加一点水，汤汁收的差不多就可以出锅了
6黄瓜、大葱切条，摆盘
7豆皮切小片
8把炒好的肉丝放在黄瓜，大葱上即可！
