原料
蛋糕体: 7寸不粘圆模， 全蛋液: 150g， 低筋面粉: 75g， 细砂糖: 70g， 黄油: 25g， 牛奶: 20g， 裱花: ， 爱乐薇淡奶油: 450g， 惠尔通红色色素: 适量， 细砂糖: 50g， 猕猴桃: 3只
步骤
1先用海绵蛋糕的做法烤制7寸的蛋糕体，这个蛋糕体非常松软有弹性。（具体步骤可以搜一下下厨房其它厨友的。）
2将冷却好的蛋糕分成3片备用，将猕猴桃去皮，切成小粒备用
3打发淡奶油，打到8分发时分出180-200g留作夹层和抹面用。其余部分加入少许红色色素继续打发。
4准备好三个口径0.9cm的裱花嘴和裱花袋。将完全打发的淡奶油分出1/3装入裱花袋。
5第二次加色素，搅拌均匀，分出一半装入裱花袋。
6第三次加色素，搅拌均匀装入裱花袋。3次加色素使奶油呈现渐变色。
7将先前准备好的蛋糕，奶油和水果，分层放好，表面抹平，然后就可以开始装饰蛋糕，按由深到浅的顺序一圈圈挤匀，蛋糕就完工了。
小技巧
一定要事先准备好三个一样的裱花嘴，挤花的时候只要有点耐心力度均匀就可以，蛋糕和奶油水果部分一定要先做平整
