原料
牛肉: 200克， 奶酪: 150克， 西红柿: 1个， 洋葱: 50克， 口蘑: 5只， 鲜奶油: 3大匙， 黄油: 50克， 番茄酱: 两大匙， 黑胡椒: ， 盐:
步骤
1牛肉切成2厘米大小的块，西红柿去皮切成丁，洋葱切丁
2锅中放入40克黄油化开，放入洋葱丁炒香
3加入牛肉同炒
4加入西红柿和蘑菇同炒
5加入番茄酱同炒
6加入黑胡椒
7加水加盖熬至牛肉酥烂（调小火），加盐调味，倒入焗盆中
8取一个干净锅放入10克黄油化开，放入50克奶酪化开，加入鲜奶油调匀，注意火要小，要不停搅动
9将奶油芝士汁倒入焗盆中拌匀
10将剩下的奶酪刨丝铺在焗盆中上，入烤箱中220毒烤至表面焦黄即可
