原料
牛柳: 适量， 香菜: 适量， 胡萝卜: 适量， 生抽: 适量， 白糖: 适量， 料酒: 适量， 香油: 适量， 盐: 适量
步骤
11. 主料准备好
22. 牛肉洗净，用刀背拍松，逆着条纹切成细细的丝
33. 用适量酱油、生粉、白糖、料酒、麻油腌制半个小时
44.香菜不要叶子（叶子可以炒别的菜哈）根切段，胡萝卜切丝
55. 锅里放适量油，烧热后，放入牛肉丝快速拌炒
66. 炒至牛肉变色后捞出
77. .重起一锅，放适量油，烧热
88. 重起一锅，放适量油，烧热
99. 放香菜根和胡萝卜丝略炒
1010. 放入牛肉一起拌炒，并淋入一点香油
1111. 最后再加适量盐或者酱油调味就可以了
小技巧
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