鸡翅根: 250g， 酱料: 一袋， 土豆: 一只， 洋葱: 半只， 胡萝卜: 一只， 青椒: 一只， 黑胡椒粉: 少许， 老抽: 少许， 鸡精，盐，糖，料酒，醋: 少许， 大蒜: 一头
1锅热加入色拉油，待油热放入鸡翅煎炸至变色
2滴入少量老抽入色
3翻炒五分钟加入盐，鸡精，糖，料酒等
4盖上锅盖闷烧五分钟，倒入土豆丁，洋葱丁，青椒丁，翻炒两分钟在盖上锅盖闷烧
5闷烧八分钟取一勺淀粉按照1:2加入水，倒入锅中，翻炒均匀，盖上锅盖，五分钟后收汁即可
