黄油卡通饼干 0

原料

黄油: 100克, 低筋面粉: 220克, 糖粉: 50克, 蛋液: 50克, 盐: 1克

步骤

1黄油室温软化后加入糖粉打至发白,体积膨胀

2加入鸡蛋液继续打发,鸡蛋液可分次加入,也可一次加入,区别不大。

3往打发的黄油筛入低筋面粉,盐,快速翻边均匀至无干粉。

4将面团放置保鲜袋密封后冰箱冷藏一小时

5取出整型:擀面杖擀成2mm后的面皮,可以用卡通模具印出可爱的造型。如果没有模具,直接用刀切成方块。

6烤箱预热180度,烤15分钟即可。

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