前臀尖肉: 一斤， 蒜: 俩头， 豆芽: 半斤， 花椒油、辣椒油: 各一勺， 自榨辣椒油: 一勺， 盐、白糖: ， 蚝油: 一勺， 芝麻: ， 醋: 几滴
1肉用花椒、姜煮熟晾干
2豆芽菜用热水烫一下晾干
3把肉切成薄片，放在豆芽上面
4把蒜捣成蒜泥加入花椒油、辣椒油、自榨辣椒油、白糖多些、盐少许、蒸过的蚝油、醋、搅拌
5最后撒上芝麻和小葱
