原料
鸡蛋: 2个， 黄瓜: 一条， 盐: 适量， 鸡精: 三勺， 食用油: 适量
步骤
1把黄瓜削皮，然后斜着切片
2碗里打入两个鸡蛋，放一点点盐，打碎鸡蛋备用
3锅中放入适量油，加热，然后把鸡蛋倒入锅中，静置，等鸡蛋凝固后翻炒一下，盛出备用
4锅中另外放油，加热，倒入黄瓜翻炒两分钟。然后加些水没过黄瓜，盖上锅盖，煮到黄瓜变色，变软
5放入鸡蛋，放三勺鸡精翻炒，盛出
小技巧
鸡精在起锅前放入哦，勺子大点的两勺就够了，咸了就不好吃了。黄瓜软软的才好吃，煮的过程中可以打开锅盖看看，如果水烧的快干了，黄瓜还没变软变色，继续加水然后煮
