咸丸 0

原料

糯米粉: 150克, 鸡: ¼只, 猪肝: 少量, 鱼饼: 少量, 干鱿鱼: 2片, 虾米: 少量, 腊肠: 1条, 腊肉: 少量, 冬菇: 3朵, 大白菜: 4片, 芫茜: 适量, 胡萝卜: 适量, 姜片: 3片, 葱: 适量

步骤

1冬菇、鱿鱼、虾米泡软,鱿鱼切条,冬菇切粒

2把鸡砍块,鱼饼切条,腊肠、腊肉切粒,

3猪肝、大白菜和胡萝卜切片。

4葱和芫茜切段

5用姜片爆锅,放适量盐,然后放1、2的肉类进去炒。加水进锅里煮,趁煮的同时开始和糯米粉。

6汤煮开了的时候就可以放大白菜和胡萝卜片。

7再继续煮开,然后下糯米丸,一边下糯米丸时一边用锅铲搅拌,以防粘底。

8然后下猪肝片

9等丸子都漂浮上来可以关火了,然后加葱段和芫茜。

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