原料
腊肉: 一小块， 窝窝头: 两根， 辣椒: 三颗， 花椒: 适量， 油: 适量， 盐: 适量， 糖: 适量
步骤
1窝窝头蒸好切薄片
2腊肉蒸熟切薄片，或者用水煮熟切薄片
3窝窝头下油锅炸
4炸一遍成金黄色就出锅
5锅中倒少许油，把辣椒，花椒炒香，把腊肉到进去，小火慢慢煸出油，腊肉炒的越干越好，最后把炸好的窝窝头放进去，放少许盐和糖，翻炒均匀，出锅
小技巧
1，窝窝头尽量切薄，这样炸出来才酥脆，炸一遍就可以了，如果买不到窝窝头，也可以自己做一点杂粮窝窝 2，腊肉也要尽量切薄少，这样比较好煸炒干 3，煸炒腊肉一定要小火哦，这样油可以炒出来，也不容易炒糊
