猪肉馅: ， 粉条: ， 葱、姜、蒜、干辣椒: ， 料酒、生抽、盐、鸡精:
1葱切段，姜切丝，蒜切末，准备干辣椒备用
2准备干粉条，清洗一下
3锅里放水，水开后将粉条放入，煮熟
4将粉条捞出，过凉水，沥干水分，再放少许油拌匀，防粘
5锅里放油，放入葱段、姜片、蒜末、干辣椒，炒出香味
6倒入肉馅，翻炒至变色，中间倒少许料酒
7将粉条倒入锅中，倒少许生抽、盐、鸡精，迅速搅拌均匀
8出锅前再放些蒜末，搅拌均匀
9装盘
1.肉末粉条一起炒还是稍微有些腻，放蒜末可以缓解一些。
