柠檬膏 0

原料

柠檬: 7只, 黄冰糖: 850克

步骤

1把柠檬用盐洗干净,再用盐水浸泡半小时,再用干净的皮抹干水。

2把柠檬切开一分为四。除去籽。

3分别切成小粒,越小粒煮开来越好吃,连皮一起吃的。

4切好的柠檬放入炖盅,不需要加水,记得是隔水炖。然后加入冰糖。

5调时间,隔水炖8至10小时,我炖了8个半小时。

6炖好柠檬膏的颜色呈深褐色,不知道是不是炖的时间不够长的原因,柠檬膏还是水水的!放室温凉开后就可以装瓶拉,之后放在冰箱,可以储存半年的时间。

7小贴士:用黄冰糖更好哟!

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