原料
鸡蛋: 2个， 面粉: 若干克， 水: 根据面粉量， 盐: 根据口味， 小葱: 2颗， 芝麻: 适量
步骤
1面糊制作 1.盛小半碗白面粉 2.对上凉开水，搅拌稀稠适中，边搅拌边倒水，这样不会太稠或太稀 3.切葱末，放入面糊中 4.放入2个鸡蛋 5.放入适量白芝麻 6.放入适量盐，一点点黑胡椒粉，白胡椒粉 7.将这些原材料搅拌均匀面糊完成！
21.小火加热平底锅 2.刷点点油，倒入少量油均可 3.用勺将面糊倒入锅中 4.小火1-2分钟左右等看上面的面糊基本干了，用木铲翻个，热正面 5.正面再1-2分钟 6.翻个再热下背面，盛出，即可！
3早餐，晚餐都可以，吃起来软糯可口！
小技巧
1.注意小火 2.注意不粘锅的话，可以不放油 3.刷油可能会导致小饼底部不平整，有气泡
