原料
普通面粉: 500g， 糯米粉: 500g， 南瓜: 800g左右， 猪肉: 500g， 葱: 适量， 盐、糖、色拉油、鲜酱油、老抽、胡椒粉: 适量
步骤
1根据个人口味调制肉米馅料，放入冰箱。
2南瓜去皮去籽洗尽放入锅中加少许水煮熟。
3面粉和糯米粉混合（留少许沾手用），加入煮好的南瓜，揉至光滑。
4捏45g左右的脐子。
5包入25g左右的肉米。
6搓圆，按扁。
7不粘锅倒入油加热，调到中小火。
8放进做好的南瓜饼，文火煎至两面金黄色。
9全部煎到金黄色出锅后，再次煎，第二次煎的时候锅中加少许凉水，加盖焖熟，中间翻一次。
10出锅，香喷喷的肉馅南瓜饼做成了。可做点心也可佐以稀饭用作早餐，非常好吃
11没仔细称重，剩余了点面团。正好有枣泥馅，做了十个小小的枣泥南瓜饼。其实南瓜饼做甜馅料的更加合适。大家不妨试试哦。
小技巧
第一次写食谱，好累。感谢下厨房厨友们长期不辞辛苦提供的那么多优秀菜谱！
