原料
南瓜: 200g， 糯米粉: 70g， 面粉: 50g， 细砂糖: 30g， 水: 少许
步骤
1南瓜最好选择比较小的灯笼式南瓜，这类瓜比较香
2把南瓜蒸熟趁热捣碎成糊
3加入细砂糖搅拌均匀，让细砂糖溶解于南瓜中
4待南瓜稍微降温加入糯米粉搅拌均匀
5再倒入面粉轻微揉下，期间要加入少量水。这个要根据实时加多或加少，要注意的是南瓜的含水量比较大。加之前一定要先揉会再适量倒入，以免过量
6把揉好的团分出一点，揉圆压扁
7待锅热加入少许油，放在锅中煎制。
8至双面金黄微焦即可
9非常好吃的南瓜饼希望你会喜欢
小技巧
南瓜的含水量比较大。加之前一定要先揉会再适量倒入，以免过量
