意大利肉酱面 0

原料

口蘑: 3个小口蘑青椒: 半个, 洋葱: 半个, 火腿肠: 3根, 牛肉馅: 半斤, 玉米罐头: 随口味酌情, 黄油: 2小盒, 培根: 3条, 意大利面: 500克, 汉斯肉酱(就是番茄酱): 一袋

步骤

1准备调料 如图 配料切丁 心情好我就串了几根意大利面到香肠上  很好玩~ 一个香肠段我传了五根

2烧水 水沸腾后先加一勺盐下锅 撒点油(不粘锅,口感好)再下意大利面。最好用深口锅煮面,等面软了,自然就滑进去了,不要用筷子使劲按压,影响口感。大概煮十分钟就可以了,先尝一根试试,我这个就有点老了。

3两勺子油下锅,热锅后,放蒜末,爆完放洋葱,牛肉馅,放酱,口蘑,青椒。在放酱之前,两小盒黄油倒进去。炒一炒。

4酱汁差不多了,面也差不多了,要把面过凉水,紧一下,口感更佳。

5上盘子~ 就ok了~ 很简单,但其实我更建议把面条放肉酱里,在炒一炒更香~~~~~~~

小技巧

在步骤上 我写的已经很细致了 不过我是新手 也没啥特有经验的可以讨论 这些也是在别人的贴子里学到的 感觉还可以 但我本身并不喜欢吃肉酱面 下次要学习一下奶油面的做法。 注意:面条不要煮老~ 口感不好      在准备配料的时候 会发现很容易准备多,但其实下锅后都不出数,我就准备都有点少了,最后三个人吃,都有点肉酱不够。大家可以放心下配料~ 建议:最后肉酱跟面一起炒一下 很好吃的~~~~

相关菜谱