豆腐: 一块， 猪肉馅: 200g， 榨菜: 一袋， 酱油: 适量， 白胡椒粉: 适量， 盐: 少许， 干淀粉: 少许
1猪肉馅加少许酱油，白胡椒粉，干淀粉，盐抓匀，腌半小时。
2豆腐加入肉馅中，抓碎
3加入榨菜搅匀
4把陷做成丸子，下油锅炸，丸子炸直金黄色，定型以后，捞出，再复炸一遍
1 豆腐用的是北豆腐，不要太嫩，炸的时候容易散 2 榨菜就是一小袋那种乌江榨菜，切成小粒 3 油要热，要不然炸的时候丸子会散开 4 因为陷里有酱油和榨菜都有盐分所以放盐需谨慎，看情况加
