三鲜汤。(有点DIY的感觉。) 0

原料

生菜: 半颗, 香肠: 2根, 干木耳: 适量, 猪肉: 200克, 干辣椒粉: , 生抽: , 鸡精: , 盐:

步骤

1把生菜掰成小块,那种小颗的生菜一片掰成3块就可以了。把干木耳泡好摘成小块。香肠切成斜的块。肉剁成肉末放点盐和生抽腌一下。(盐和生抽不要放太多,一点点就好了。)

2锅里放油,等油热了之后放木耳翻炒一下,加点盐。差不多了就加水,等水开了就依次放入香肠,腌好的肉末。此时给汤里加点生抽,如果需要的话还可以加点鸡精。看汤的味道有没有太淡,如果太淡的话可以加点盐。

3最后快出锅的时候就可以把生菜放进去,再放一丢丢辣椒粉进去,翻炒几下就可以出锅啦。

小技巧

如果用的不是木耳是蘑菇就没有必要炒了,可以直接放水,蘑菇放进去煮就可以啦。

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