胡萝卜: 半根 切丝， 鸡蛋: 1个 打散， 豆腐: 半块 捏碎， 面粉: 小半碗， 米饭: 小半碗， 葱末: 少许， 姜末: 少许， 盐: 少许， 五香粉: 少许， 鸡精: 少许
1所有原材料混合后，用手捏碎。
2用手搓成小球球。
3油温七八成热时，把搓好的丸子延边滚下去，炸成金黄色即可盛出。
4喜欢吃焦点的可以再复炸一次，我这个是复炸过的。放到吸油纸上。
有人不喜欢吃鸡精的可以不放。
