西红柿疙瘩汤 0

原料

西红柿: 4个小， 面粉: 1小碗， 小葱: 几根， 鸡蛋: 1个

步骤

1西红柿划十字型放入热水中滚几圈好去皮

2切成小块，去蒂

3炒锅油热炒至西红柿软烂

4加三碗水煮汤

5面粉加水拌成雪花片状

6将雪花面疙瘩，拉成薄一点的片，放入煮开的西红柿汤里

7鸡蛋打散，加少许水搅匀

8拉髙距离慢慢倒入锅里，边倒边搅

9关火，撒葱花，加盐，胡椒调味儿。

小技巧

西红柿去皮小方法，切十字，用开水烫。

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