小玛德琳纳蛋糕 0

原料

中筋面粉: 240毫升(用量杯计算), 牛油: 125克, 泡打粉: 1/2小勺, 细白糖: 120毫升(用量杯计算), 红糖: 1大勺, 鸡蛋: 四个, 柠檬: 一个,擦皮备用, 柠檬汁: 一大勺, 盐:

步骤

1将面粉、泡打粉加盐拌匀。烤箱预热200摄氏度

2奶油用微波炉融化,加入细白糖、红糖、蜂蜜,用力搅拌均匀

3鸡蛋打散后和柠檬皮一起倒入奶油糊中搅拌均匀

4将粉类拌入奶油糊中,搅拌到均匀

5将分类倒入玛德琳纳蛋糕的专用模具。烤10-12分钟

小技巧

蛋糕的味道混合著牛油的淳厚,蜂蜜的甜美和柠檬的清香。简单的味道,却恰恰是童年的滋味。

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