山药小丸子 0

原料

鸡蛋: ， 山药一根: ， 白糖: 适量， 淀粉: 适量， 面包屑: 适量

步骤

1将山药去皮，切成段蒸熟透！

2用勺子将蒸好的山药压成泥，期间加入白糖和适量水，这样不会很干，口感更香甜绵软！

3将山药泥搓成小丸子，再以淀粉，蛋液，面包屑为先后顺序裹好

4最后热火待油热七成热时下锅烹炸至表面金黄即可出锅

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