原料
低筋面粉150克, 南瓜80克, 黄油60克, 牛奶50克, 糖70克, 泡打粉6克, 鸡蛋3只, 葡萄干适量
步骤
1 准备材料
2 南瓜切小块放入微波炉中转熟。
3 取出压成泥。
4 融化的黄油加入白糖搅拌至均匀。
5 鸡蛋分次倒入搅拌均匀。
6 加入牛奶、南瓜搅拌均匀。
7 再加入过筛后的低筋面粉、泡打粉。
8 用刮刀自下而上搅拌均匀。
9 用汤匙将面糊放入模具中。
10 在表面撒上葡萄干作为装饰
11 烤箱预热，中层170度烤20分钟左右即可。
小技巧
拌面糊时用刮刀自下而上搅拌均匀，划圈搅拌会产生筋性。
