原料
高粉300克, 纯牛奶195克, 盐5克, 酵母3.5克, 黄油30在, 白糖25在, 花生酱适量
步骤
1 备好所用材料.
2 牛奶加至微热.
3 将加热好的牛奶下至面包机.
4 再除黄油及花生酱,将其它食材均下至面包机中.
5 再揉面键,揉发好面团.
6 再加入黄油,继续揉制.
7 待面团醒发成事先有二倍大后,出面包机.
8 分成二团大小均匀的小面团,揉发排好气备用.
9 最后压成面皮,在面皮一面铺上花生酱.再卷起备用.
10 模具中刷上适合黄油.
11 将卷好的面团放在模具.
12 入烤箱加开水进行二次发酵.
13 最后将开水碗拿出,烤箱调温150度,调时40分钟烤制即可.
14 出模切片即可食用.
15 这是夹心的这一款.
小技巧
烤箱温度的调制要按自家烤箱的脾气来调控.
