咖喱蔬菜面 0

原料

A.马铃薯1/2个,蕃茄2个,四季豆30克,圆茄1/2个,洋葱1/4个,B.姜末1/2茶匙,蒜末1/2茶匙,沙拉油2大匙,水80㏄,熟面适量,印度咖喱酱1大匙,盐1茶匙,细砂糖1/2茶匙

步骤

1.将材料A所有蔬菜洗净,处理好切成适当大小,备用。 2.热锅,倒入沙拉油,放入姜末、蒜末,以小火炒香,加入印度咖喱酱和作法1所有蔬菜炒1分钟。 3.在作法2中加入水,转中火煮3分钟,再加入盐、细砂糖拌匀,食用时淋在熟面上即可。

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