豆渣半碗, 鸡蛋二个, 葱花适量, 火腿适量, 细盐适量, 色拉油适量
1 备好所用材料。
2 将所有材料混在一起。
3 拌至均匀。
4 加入细盐调味。
5 热锅加油。
6 入蛋液，煎至单面凝固。
7 再翻面煎制凝固。
8 出锅切至小块食用即可。
煎饼的时候，要小火煎透蛋饼。
