鸡半个, 黑木耳适量, 竹荪适量, 盐适量, 姜少许, 料酒适量
1 取适量黑木耳。
2 把黑木耳加水泡发。
3 把泡发后的黑木耳和焯水后的鸡准备好。
4 把鸡、黑木耳、姜放入电炖锅，加水盖没所有原料，加适量料酒，煮到鸡酥烂、黑木耳软糯、放入洗净泡发的竹荪略煮。
5 加盐，完成。
竹荪久煮会影响口感，要把鸡和黑木耳先煮，出锅前放入竹荪略煮即可。
