原料
南瓜500G, 白糖50G, 糯米粉250G, 面包糠10G
步骤
1 1.南瓜洗净去皮，切小块，放在保鲜袋里，扎口，用牙签扎5.6个小洞，微波炉高火烤5分钟。
2 2、取出南瓜，放入小盆中，乘热加白糖，用匙子碾碎成泥（这个过程很容易，南瓜熟后非常软，几下就成泥状了）。
3 3.糯米粉分次加入泥中，一次一点，完全混合再加入，只要泥用手去揉时不沾手就可以了。（千万别加水，南瓜含水多）
4 4.揪出一小团，放手心揉球，再按平，沾上面包糠，即可。（没有面包糠可省略这一步）
5 5.放少量油，煎熟就可以吃了。
小技巧
1.南瓜尽量用微波炉，如果用蒸的水分会很多。
2.这个配方糖比较少，不甜，喜欢吃甜的可以多加点。不过南瓜本身含糖量非常多哦。
3.糖要乘南瓜热的时候全放下去，要不不易融化。
4.糯米粉加的时候尽量分次加，刚开始时可以用搅泥的匙子拌一下就可以，最后面再用手。只要手揉面时不沾手上就可以了。成品是有点湿的哦~千万别弄得乾乾的。
5.糯米粉重量不那么精确，只要满足不沾手就可以了。
